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Karine Mum
By Karine Mum

Quiche aux carottes, courgettes, épices

Updated at: Mon, 20 Nov 2023 18:12:41 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
63
Moderate

Nutrition per recipe

Calories3387.1 kcal (169%)
Total Fat219.6 g (314%)
Carbs212.9 g (82%)
Sugars29.7 g (33%)
Protein141.4 g (283%)
Sodium4829.2 mg (241%)
Fiber21.6 g (77%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Râpez les courgettes et les carottes. Ecrasez la gousse d’ail.
Step 2
Dans une poêle faites revenir la gousse d’ail dans de l’huile d’olive puis ajoutez les légumes râpés.
Step 3
Préchauffez votre four à 180°C.
Step 4
Dans un saladier, fouettez les oeufs, ajoutez la faisselle, la crème fraîche, le jambon, le gruyère râpé, la 1/2 bûche de chèvre coupée en dés.
Step 5
Ensuite ajoutez les épices (et arômates) curry, curcuma et ciboulette.
Step 6
Ajoutez sel et poivre dans les légumes râpés.
Step 7
Mélangez les légumes au mélange précédent.
Step 8
Dans un moule à tarte, déposez votre pâte brisée et piquez-là à l’aide d’une fourchette.
Step 9
Versez-y tout le mélange.
Step 10
Et hop, au four à 180°C pendant une trentaine de minutes.

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