Bouchées à la Reine

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Step 1

Couper en dés, les oignons, la carotte, mettre dans le chaudron avec un peu d’huile. Allumer le chaudron.

Step 2

Couper les hauts de cuisses en grands dés, ajouter au chaudron, mélanger.

Step 3

Couper les champignons en dés, ajouter 3 cs de farine au chaudron, ajouter champignon, ajouter poivre, sel, couvrir a hauteur avec bouillon de poulet, laissr cuire pendant 1 heure.

Step 4

Ajouter les petit poids au chaudron, 100 ml de creme de cuisson, mélanger.

Step 5

Sur un plat. Déposer un volovant, et remplir de sauce. Servir.