Boulettes sarrasin carottes

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

• Portez une casserole d'eau salée à ébullition.

Step 2

Versez-y le sarrasin et laissez cuire à petits frémissements pendant 8 à 10 minutes. Égouttez. Vous obtenez environ 200 g de sarrasin cuit.

Step 3

• Mélangez le sarrasin avec les carottes râpées, l'œuf battu en omelette, le fromage râpé, la farine et les épices. Salez et poivrez selon votre goût.

Step 4

• Formez des boulettes de la taille d'une noix.

Step 5

• Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 10 minutes au four préchauffé à 180 °C. Servez chaud avec une poêlée de courgettes ou de poireaux et du riz.