Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
21
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories533.2 kcal (27%)
Total Fat22.1 g (32%)
Carbs5.3 g (2%)
Sugars1.8 g (2%)
Protein53.4 g (107%)
Sodium243.7 mg (12%)
Fiber0.7 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Badigeonner de moutarde le lapin coupé en morceaux
Step 2
Les faire revenir dans une cocotte avec de l'huile
Step 3
Porter à ébullition le vin blanc avec l'ail haché, le laurier et le thym
Step 4
Verser le vin sur le lapin, ajouter l'échalote hachée
Step 5
Laisser mijoter 1h à feu doux
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