By recette Nomade
Poulet à la cancoillotte – Recette facile
6 steps
Prep:10minCook:20min
Le poulet à la cancoillotte est une recette savoureuse et réconfortante, parfaite pour les amateurs de fromage fondu. Ce plat met en valeur la cancoillotte, un fromage franc-comtois léger et fondant, qui enrobe délicieusement le poulet d’une sauce onctueuse. Facile à réaliser, cette recette est idéale pour un repas familial ou entre amis. Accompagnez-la de pommes de terre vapeur, de riz ou d’une poêlée de légumes pour un repas équilibré.
Updated at: Thu, 06 Mar 2025 22:14:04 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
21
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories256.7 kcal (13%)
Total Fat12.5 g (18%)
Carbs4.1 g (2%)
Sugars1.3 g (1%)
Protein30.6 g (61%)
Sodium290.2 mg (15%)
Fiber0.5 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1

Émincer l’oignon et l’ail, puis couper le poulet en morceaux si nécessaire.
Step 2

Faire dorer le poulet dans une poêle avec l’huile d’olive, saler et poivrer, puis réserver.
Step 3

Faire revenir l’oignon et l’ail dans la même poêle jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Step 4

Déglacer avec le bouillon de volaille, laisser réduire, puis ajouter la cancoillotte et la crème.
Step 5

Remettre le poulet dans la poêle, bien enrober de sauce et laisser mijoter 10 minutes.
Step 6

Parsemer de persil frais et servir avec un accompagnement au choix.
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