Croquettes de thon dans moule à muffins
100%
1
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
81
High
Nutrition per serving
Calories833.1 kcal (42%)
Total Fat17.7 g (25%)
Carbs109.3 g (42%)
Sugars5.6 g (6%)
Protein59 g (118%)
Sodium1504.6 mg (75%)
Fiber11.3 g (40%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
Pelez les pommes de terre, lavez-les puis coupez-les en gros dés.
Versez dans une casserole, recouvrez d’eau froide, salez puis portez à ébullition.
Baissez le feu et faites cuire à frémissement pendant une quinzaine de minutes.
Les pommes de terre doivent être bien tendres. Pendant ce temps, écrasez grossièrement le thon à la fourchette dans un grand bol en réservant l’huile. Égouttez les pommes de terre, versez-les sur le thon, ajoutez 4 c à table d’huile réservée puis écrasez en purée, à la fourchette.
Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien. Rectifiez l’assaisonnement. Répartissez ce mélange dans un moule à muffins en silicone.
Enfournez pour 15 minutes à 350 F.
Notes
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