Pane Balloncino

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Activez la levure en la mélangeant avec du lait tière et de l'eau et un peu de sucre.

Step 2

Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le thym. Ajoutez ensuite le mélange avec la levure et pétrissez à la main ou au robot (ajoutez un peu de farine éventuellement pour que la pâte ne colle pas)

Step 3

Formez une belle boule de pâte qui ne colle pas aux doigts, placez-là dans un bol, couvrez-là et laissez-là reposer au moins 1h.

Step 4

Formez ensuite des petites boules que vous aplatirez avec un rouleau sur une surface farinée puis laissez reposer les encore 30min.

Step 5

Huilez la poêle pour chaque pain et placez la boule aplatie. Quand vous voyez les premières bulles se former, retournez le pain puis faites-le dorer des deux côtés.