Feuilletés d'escargots

Name: Feuilletés d'escargots
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: European, Mediterranean, French
Ingredients: 4 feuilles de brick (ou pâte feuilletée); 180g escargots (au naturel en boîte); 2 ail; 5 persil; 2 sauge; 2cc raisins de Corinthe; 2cc huile d'olive; muscade; salade

4 steps

Prep:10minCook:10min

Updated at: Thu, 22 Feb 2024 16:37:43 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories236.6 kcal (12%)

Total Fat6.2 g (9%)

Carbs33.5 g (13%)

Sugars2.4 g (3%)

Protein12.4 g (25%)

Sodium151.4 mg (8%)

Fiber2 g (7%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

180gescargots

2 ccraisins de Corinthe

2 cchuile d'olive

muscade

salade

Instructions

Step 1

Hacher les escargots égoutter avec l'ail, les herbes et les raisins secs. Assaisonner et mettre 1cc d'huile.

Step 2

Répartir la farce au centre de 8 demi feuilles de brick et replier plusieurs fois sur elles-mêmes en petits carrés (ou faire des chausson avec la pâte).

Step 3

Ranger sur une plaque, huiler et enfourner 5 à 7mn à 210°

Step 4

Servir avec une salade.