Croquetas de Papa con Atún y Verdeo

Name: Croquetas de Papa con Atún y Verdeo
Cuisine: Mediterranean, Spanish, European
Ingredients: ✔ Puré de Papas 700 Gr. (4 u. aprox); ✔ Atún en Aceite 170 Gr. (1 lata); ✔ Queso Duro Rallado 70 Gr.; ✔ Pimienta c/n; 1 cdita sal; Cebolla de verdeo

1 step

Las “Polpette di Patate e Tonno”, unas Croquetas de Papa con Atún y Verdeo, distintas a las convencionales, pero bien simples, rápidas y las disfrutás en cada bocado!! 🐟🥔👌🏼

Updated at: Sat, 27 Jan 2024 23:52:27 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

High

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories90.7 kcal (5%)

Total Fat4.6 g (7%)

Carbs7 g (3%)

Sugars0.8 g (1%)

Protein5.3 g (11%)

Sodium423.3 mg (21%)

Fiber0.9 g (3%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

15 servings

700 GrPuré de Papas

170 GrAtún en Aceite

70 GrQueso Duro Rallado

Pimienta

1 cditasal

Cebolla de verdeo

Instructions

Step 1

Hervir las papas hasta que estén blandas, dejarlas enfriar, pelarlas y pisarlas hasta lograr un puré. Colocar el puré en un bowl junto con el Atún (nosotros usamos uno que viene en aceite de oliva, muy rico), queso, sal, pimienta y la cebolla de verdeo picada. Mezclar bien todo. Ahora, con las manos, agarrar un poco de mezcla, darle forma de bola y la aplastar. Ir colocando sobre una fuente aceitada. Hornear a temperatura máxima durante 20 minutos, o hasta que estén doradas. Listo! Ahora sólo te queda servirlas y acompañarlas con una rica guarnición o picarlas solas que son un éxito asegurado!!

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