By Francisco
Ripieno
🥒 LASAGNA DI ZUCCHINE SOLO 5 INGREDIENTI 😋 LOW CARB!
Se anche tu ami la lasagna, questa versione con le zucchine non puoi assolutamente non provarla! FACILISSIMA, light, e super sfiziosa! Insomma, la proverai?? 🤩
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Ingredienti x 1 teglietta (25x15):
3 zucchine
300g mozzarella grattugiata (io proteica)
Ripieno
500g spinaci
250g ricotta (io proteica)
2 cucchiai parmigiano
q.b. sale/pepe
Procedimento:
Lava le zucchine e rimuovi da ognuna le estremità. Con l’aiuto di una mandolina/pelapatate ricavane delle fette sottili e lasciale riposare 10/15’ avvolte tra la carta assorbente.
In una ciotola unisci tutti gli ingredienti del ripieno fino ad ottenere una farcia omogenea.
Non ti resta che assemblare la tua lasagna, partendo dal primo strato a base di zucchine, un secondo strato a base di ricotta e spinaci, un terzo strato con la mozzarella grattugiata; ripeti il procedimento fino alla fine degli ingredienti. Schiaccia bene tutti gli strati, in modo tale che il risultato sarà ben compatto.
Cuoci in forno preriscaldato statico a 180 gradi x 30 minuti circa.
Non ti resta che lasciare rapprendere per qualche minuto a temperatura ambiente, tagliare e portare in tavola, credimi, non ne rimarranno neanche le briciole! 🙌🏻🤤
MACROS x 1 porzione (1/4) : 3.5CHO/9.1F/22.7P/ 186cal
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Updated at: Sat, 03 Feb 2024 11:25:06 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
25
Low
Nutrition per serving
Calories1539.7 kcal (77%)
Total Fat100.1 g (143%)
Carbs60.6 g (23%)
Sugars16.1 g (18%)
Protein110.6 g (221%)
Sodium3047.9 mg (152%)
Fiber16.7 g (60%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
Procedimento
Step 2
Lava le zucchine e rimuovi da ognuna le estremità. Con l’aiuto di una mandolina/pelapatate ricavane delle fette sottili e lasciale riposare 10/15’ avvolte tra la carta assorbente.
Step 3
In una ciotola unisci tutti gli i del ripieno fino ad ottenere una farcia omogenea.
Step 4
Cuoci in forno preriscaldato statico a 180 gradi x 30 minuti circa.
Step 5
Non ti resta che lasciare rapprendere per qualche minuto a temperatura ambiente, tagliare e portare in tavola, credimi, non ne rimarranno neanche le briciole! 🙌🏻🤤
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