By LenaLiebtEssen
Basische Kartoffelsuppe
5 steps
Prep:15minCook:15min
Updated at: Thu, 08 Feb 2024 13:04:59 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
82
High
Glycemic Load
77
High
Nutrition per serving
Calories537.6 kcal (27%)
Total Fat14.2 g (20%)
Carbs94.6 g (36%)
Sugars6.2 g (7%)
Protein11.2 g (22%)
Sodium399.7 mg (20%)
Fiber11.4 g (41%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Die Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
Step 2
Die Zwiebel schälen und klein schneiden.
Step 3
Das Rapsöl erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten, die Kartoffeln dazugeben.
Step 4
Mit Wasser auffüllen und Gemüsebrühe dazugeben. Bei mittlerer Hitze garen.
Step 5
Wenn die Kartoffeln gar sind, mit einem Pürierstab fein und cremig pürieren.
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