By LenaLiebtEssen
Basischer Kartoffelbrei
4 steps
Prep:15minCook:10min
Updated at: Thu, 08 Feb 2024 13:09:32 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
81
High
Glycemic Load
77
High
Nutrition per serving
Calories425.6 kcal (21%)
Total Fat0.9 g (1%)
Carbs95.3 g (37%)
Sugars7 g (8%)
Protein11.9 g (24%)
Sodium1825.8 mg (91%)
Fiber10.9 g (39%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Die Kartoffeln waschen und im Gemüsedämpfer garen.
Step 2
Die gegarten Kartoffeln schälen, stampfen oder durch die Spätzlepresse drücken.
Step 3
Die Gemüsebrühe aufkochen und nach und nach unter die Kartoffelmasse rühren, bis dieser schön breiig ist.
Step 4
Schmecken Sie den Kartoffelbrei noch mit Gewürzen ab und verfeinern Sie ihn mit ein paar frischen Kräutern.
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