Œufs marinés façon coréenne

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Step 1

1️⃣ - Faites cuire les oeufs pendant 6 minutes à partir de l’ébullition pour qu’ils soient mollets, puis débarrassez-les dans un saladier rempli d’eau et de glaçons, puis écalez-les (vous verrez c’est beaucoup plus facile de les écaler avec cette technique).

Step 2

2️⃣ - Pendant que les oeufs cuisent, découpez finement les oignons nouveaux, l’ail, et versez dans un récipient avec la sauce soja, l’eau, et le miel, les graines de sésame. Mélangez.

Step 3

3️⃣ - Ajoutez les oeufs écalés dans la marinade, et laissez-les mariner toute la nuit au frigo. Vous pouvez même les laisser mariner plusieurs jours pour qu’ils aient encore plus de goût.

Step 4

4️⃣ - Servez avec un bol de riz et des oignons crispy.

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