PAIN DE MIE ULTRA MOELLEUX

🍞 PAIN DE MIE ULTRA MOELLEUX 🍞 🧈 Sans matière grasse 🍭 Sans sucre raffiné en PLS! Essayez cette recette, vous ne serez pas déçus ! 📊Valeurs nutritionnelles par tranche 🔖102kcal⁠ 21,5g G - 4,2g P - 0,2g L⁠ ⭕ Moule de 21*12cm Ingrédients pour 18 tranches⁠ environ ▫️500g de farine ▫️60g de fromage blanc ▫️10g de sucrant au choix (ici érythritol)⁠ ▫️8g de levure sèche de boulanger⁠ ▫️300ml de lait ▫️1 pincée de sel⁠ ⁠ 1. Faites tiédir le lait et versez la levure. Laissez reposer 10min le temps de réactiver la levure. ⁠ 2. Dans un saladier, versez la farine, le fromage blanc, le sucrant et le sel. Pétrissez 3/4min puis ajoutez le mélange lait/levure.⁠ ⁠ 3. Pétrissez au moins 10min et laissez la pâte reposer recouverte d'un torchon propre 1h30 à 2h. Il faut que la pâte ai doublée de volume.⁠ ⁠ 4. Dégasez la pâte et versez la dans un moule spécial pain de mie ou un moule à cake. Recouvrez de nouveau du torchon et laissez reposer 1h.⁠ ⁠ 5. Préchauffez votre four à 210°C et enfournez le pain 35min. Si vous n'avez pas de moule spécial, vous pouvez mettre un couvercle sur votre plat pour que le pain reste bien plat au dessus.⁠ ⁠ Laissez refroidir avant de le découper. Vous pouvez ensuite congeler les tranches. ➡️ Érythritol dispo chez Code promo ⬇️⬇️⬇️ _________________________ 🔅-5% sur : KETCHOUPIE5 🔅- 10% + 🎁 sur : KETCHOUPIE santé

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Faites tiédir le lait et versez la levure. Laissez reposer 10min le temps de réactiver la levure.

Step 2

Dans un saladier, versez la farine, le fromage blanc, le sucrant et le sel. Pétrissez 3/4min puis ajoutez le mélange lait/levure.⁠

Step 3

Pétrissez au moins 10min et laissez la pâte reposer recouverte d'un torchon propre 1h30 à 2h. Il faut que la pâte ai doublée de volume.⁠

Step 4

Dégasez la pâte et versez la dans un moule spécial pain de mie ou un moule à cake. Recouvrez de nouveau du torchon et laissez reposer 1h.⁠

Step 5

Préchauffez votre four à 210°C et enfournez le pain 35min. Si vous n'avez pas de moule spécial, vous pouvez mettre un couvercle sur votre plat pour que le pain reste bien plat au dessus.⁠

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