By Sara Scacchi
Spaghetti integrali hummus e cicoria
Si l’hummus nella pasta sta benissimo e la rende super cremosa!
Per porzione: 480kcal, 10,5g grassi, 73,5g carboidrati e 19,5g proteine
Updated at: Wed, 14 Feb 2024 16:15:43 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
38
Low
Glycemic Load
35
High
Nutrition per serving
Calories493.4 kcal (25%)
Total Fat7.9 g (11%)
Carbs92.8 g (36%)
Sugars7.9 g (9%)
Protein22.1 g (44%)
Sodium857.4 mg (43%)
Fiber20 g (71%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Nel mentre che cuoce la pasta preparare l’hummus frullando ceci, tahina, succo di limone, aglio e cumino a piacere e sale, lasciando qualche cecio intero.
Step 2
Scolare la pasta tenendo da parte un po’ di acqua di cottura.
Step 3
Saltare la pasta in padella con la cicoria e un filo d’olio.
Step 4
Aggiungere l’hummus, aggiustando la consistenza con dell’acqua di cottura se necessario.
