Spaghetti integrali hummus e cicoria

Si l’hummus nella pasta sta benissimo e la rende super cremosa! Per porzione: 480kcal, 10,5g grassi, 73,5g carboidrati e 19,5g proteine

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Step 1

Nel mentre che cuoce la pasta preparare l’hummus frullando ceci, tahina, succo di limone, aglio e cumino a piacere e sale, lasciando qualche cecio intero.

Step 2

Scolare la pasta tenendo da parte un po’ di acqua di cottura.

Step 3

Saltare la pasta in padella con la cicoria e un filo d’olio.

Step 4

Aggiungere l’hummus, aggiustando la consistenza con dell’acqua di cottura se necessario.