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Cécile Despin
By Cécile Despin

Légume Farci Tomate et Cabillaud

7 steps
Prep:10minCook:40min
Updated at: Tue, 27 Feb 2024 17:09:30 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
58
Moderate
Glycemic Load
24
High

Nutrition per serving

Calories302.7 kcal (15%)
Total Fat6.7 g (10%)
Carbs40.9 g (16%)
Sugars13.8 g (15%)
Protein20.1 g (40%)
Sodium853 mg (43%)
Fiber6.4 g (23%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Faites cuire le cabillaud à la vapeur pendant 10 minutes.
Pressure CookerPressure CookerSteam
cabillaudcabillaud150g
Step 2
Préchauffez le four à 200°C.
OvenOvenPreheat
Step 3
Épluchez l'ail. Hachez l'ail et le persil finement.
Cutting BoardCutting Board
KnifeKnife
ailail0.5 gousse
persilpersil
Step 4
Dans un bol, mettez à tremper la tranche de pain de mie coupé en morceaux dans le lait.
BowlBowl
pain de miepain de mie2 tranches
laitlait6 càs
Step 5
Lorsque le poisson est cuit, émiettez-le à l'aide d'une fourchette. Dans un saladier, mélangez-le avec l'ail, le persil et le pain de mie imbibé. Salez et poivrez.
ForkFork
BowlBowl
cabillaudcabillaud150g
ailail0.5 gousse
persilpersil
selsel
poivrepoivre
Step 6
Lavez les tomates, coupez leur chapeau puis évidez-les. Ajoutez la farce au poisson et remettez le chapeau.
Cutting BoardCutting Board
KnifeKnife
SpoonSpoon
tomatestomates2
Step 7
Mettez les tomates dans un plat à four. Enfournez pour 30 minutes.
Baking dishBaking dish
OvenOvenHeat
tomatestomates2

Notes

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