PÂTES ULTRA CRÉMEUSES AUX ÉCHALOTES CONFITES

Name: PÂTES ULTRA CRÉMEUSES AUX ÉCHALOTES CONFITES
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: 120g d’échalotes; 3 cas d’huile d’olive; 2 cas de miel; 1 cac de paprika fumé; Sel - Poivre; • 350g de pâtes •; 1 verre de vin blanc; 1 verre de bouillon; 35cl de crème liquide; 1 verre d’eau ( de cuisson ); 70g de parmesan; Basilic frai; Tomates séchées

5 steps

PÂTES ULTRA CRÉMEUSES AUX ÉCHALOTES CONFITES Recettes pour 2-3 personnes échalotes confites : 120g d’échalotes 3 cas d’huile d’olive 2 cas de miel 1 cac de paprika fumé Sel - Poivre Cuisson 30 min à 190 degrés • 350g de pâtes • Sauce ultra crémeuse : Échalotes confites Tomates séchées 1 verre de vin blanc 1 verre de bouillon 35cl de crème liquide 1 verre d’eau ( de cuisson ) 70g de parmesan Basilic frai

Updated at: Fri, 11 Oct 2024 08:38:12 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories892.8 kcal (45%)

Total Fat47.9 g (68%)

Carbs84.9 g (33%)

Sugars17.2 g (19%)

Protein21.3 g (43%)

Sodium613.3 mg (31%)

Fiber3.9 g (14%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

échalotes confites

120géchalotes

3 cashuile d’olive

2 casmiel

1 cacpaprika fumé

sel

poivre

Pates

350gpâtes

1 verrevin blanc

1 verrebouillon

35 clcrème liquide

1 verreeau

de cuisson

70gparmesan

Basilic

tomates séchées

Instructions

Step 1

Mélanger les échalottes (laisser en têtes), l'huile d'olive, le miel, le paprika et le sel dans un papier cuisson en papillotte. Mettre au four 30 min a 190 deg.

Step 2

Faire cuire les pates

Step 3

Mettre dans une poele les echalottes confites, puis les tomates séchées coupées en petits bouts.

Step 4

Rajouter le bouillon puis la crème, le parmesan, l'eau de cuisson et le basilic. Remuez jusqu'à ce que ca devienne consistant.

Step 5

Rajouter les pates dans la poêle et mélanger avant de servir.

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