Orzo aux épinards, boursin et saumon fumé

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Step 1

1. Dans une pôle avec de l’huile d’olive, ajouter l’oignon coupé en morceaux, puis faites revenir pendant 3/4 min.

Step 2

2. Incorporer l’orzo, puis cuire 1 min, en remuant souvent.

Step 3

3. Verser l’eau et le bouillon. Dès qu’il commence à bouillonner, baisser le feu moyen/doux, et continuer la cuisson environ 10 min, en remuant assez souvent.

Step 4

4. Incorporer le Boursin jusqu’à avoir une consistance lisse.

Step 5

5. Ajouter ensuite les épinards et 2 min après le saumon fumé coupé, bien mélanger.

Step 6

6. Assaisonner au goût et servir chaud 😋

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