BOULETTES DE POULET GLACÉES 🤤❤️

BOULETTES DE POULET GLACÉES 🤤❤️ Ingrédients: • 1 lb de poulet haché • 1/4 tasse de farine d’amande • 1 c. à soupe de gingembre frais râpé • 1/4 tasse de basilic frais haché • 1/3 tasse de carotte râpée • 1/4 tasse d’oignon vert finement tranchées • 1/2 c. à café de poudre d’ail • 1 c. à soupe de sauce soja • 2 c. à café de sauce de poisson • 1-2 c. à soupe de sriracha • 1 c. à café de sel • 1/2 c. à café de poivre Glaçage: • 1/2 tasse de sauce sauja • 2 c. à soupe de miel • 2 c. à soupe de vinaigre de riz • 1-2 c. à soupe de sriracha • 1 c. à café de gingembre frais râpé • 1/2 c. à café de poudre d’ail • 2 c. à café d’huile de sésame • ¼ . de sirop d’érable • Pour servir (facultatif): riz préparé, brocoli cuit à la vapeur ou rôti, graines de sésame Instructions: 1. Préchauffez votre four à 400 2. Dans un grand bol, mélangez le poulet haché, la farine d’amande, le gingembre, le basilic, la carotte, l’oignon vert, la poudre d’ail, la sauce sauja, la sauce de poisson, le sriracha, le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien combiné. 3. Former le mélange en boulettes de 2 pouces. (Des mains humides empêchent la viande de coller trop.) 4. Ajoutez les boulettes de viande sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et faites cuire au four pendant 25 minutes. 5. Retirez les boulettes de viande du four et ajoutez vos ingrédients de glaçage dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-doux. 6. Portez le glaçage à ébullition et laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe. 7. Ajoutez les boulettes de viande au glaçage, en les enrobant bien, puis retirez du feu. 8. Servez sur du riz et saupoudrez de graines de sésame.

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