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Samantha Lehoux
By Samantha Lehoux

Cabillaud au curry et lait de coco

Updated at: Sat, 09 Mar 2024 13:11:05 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
49
Low
Glycemic Load
18
Moderate

Nutrition per serving

Calories409.7 kcal (20%)
Total Fat19.3 g (28%)
Carbs36.6 g (14%)
Sugars5.5 g (6%)
Protein25 g (50%)
Sodium558.5 mg (28%)
Fiber4.5 g (16%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Faire cuire le riz et les haricots verts
Step 2
Après avoir découper l'oignon et écraser l'ail, verser un peu d'huile d'olive dans une poêle et laisser cuire les oignons et ail jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.. Verser le curry et l'eau, mélanger, cuire pdt 5 min
Step 3
Verser le lait de coco et émietter le bouillon de légumes, mélanger. Déposez les Filets de cabillaud et les découper en petits morceaux dans la sauce. Laisser réduire la sauce pdt 10 min sur feu doux. Attention à ne pas trop la laisser sur le feu
Step 4
Manger avec du riz et des légumes, ici des haricots verts

Notes

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