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Lentilles au curry, épinards et tomates
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By Enhanced pastrami

Lentilles au curry, épinards et tomates

5 steps
Prep:5minCook:40min
À accompagner avec du riz
Updated at: Sun, 24 Mar 2024 20:57:24 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
53
Low
Glycemic Load
52
High

Nutrition per serving

Calories520.8 kcal (26%)
Total Fat11.8 g (17%)
Carbs98.9 g (38%)
Sugars36 g (40%)
Protein9.2 g (18%)
Sodium524.6 mg (26%)
Fiber8 g (29%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Dans une casserole, ajoutez les lentilles, l'eau, toutes les épices, les tomates, l'ail, les clous de girofle
gingembre moulugingembre moulu1 cuillère à café
clous de girofleclous de girofle5
eaueau2 volume
curcumacurcuma1 cuillère à café
lentilles bruneslentilles brunes1 volume
tomates peléestomates pelées2 boîtes
currycurry1 cuillère à soupe
curry Madrascurry Madras1 cuillère à soupe
cumincumin1 cuillère à soupe
selsel
gousses d'ailgousses d'ail2
paprikapaprika1 cuillère à café
Step 2
Portez le tout à ébullition en couvrant, puis réduisez à feu moyen.
Step 3
Laissez cuire 10 min. Egoutez les epinards en attendant.
Step 4
Ajoutez les épinards et la crème de coco, puis mélangez bien. Laissez cuire 15 min sans couvercle.
épinardsépinards1 botte
crème de cococrème de coco1 boîte
Step 5
Ajustez l'eau si vous trouvez que cela s'asseche. Gouttez pour ajuster le sel et poivre.

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