By Nadejda Artiouchkine
Cheesecake japonais
4 steps
Prep:20minCook:35min
Cuisine japonaise. Dessert.
Updated at: Wed, 27 Mar 2024 16:29:55 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
41
Low
Glycemic Load
7
Low
Nutrition per serving
Calories266.1 kcal (13%)
Total Fat19.7 g (28%)
Carbs16.5 g (6%)
Sugars15.8 g (18%)
Protein6.5 g (13%)
Sodium144 mg (7%)
Fiber0.1 g (0%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Préchauffez le four à 150 degrés. Chemiser de papier sulfurisé un moule à charnières de 22 cm de diamètre. Faire dépasser le papier de 10 cm en haut.
Step 2
Faire fondre le chocolat au bain - marie. Hors du feu, ajouter le cream cheese au fouet. Ajouter les jaunes d’œuf.
Step 3
Monter les blancs en neige. Incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. Verser dans le moule. Enfourner 35 minutes. Le dessus doit être bien doré.
Step 4
Laisser complètement refroidir avant de démouler.
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