Calabacetis con pollo y verduras

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Step 1

Rehogar ajo y añadir cebolla y puerro.

Step 2

Mientras se hace, picar la pechuga en trozos pequeños y marinar con especias. Reposar.

Step 3

Añadir zanahoria, setas y pimientos a la sarten gradualmente. Añadir la pechuga de pollo marinada.

Step 4

Lavar calabacin y picar en tiras finas. En la sarten, sofreír ajo con orégano y añadir las tiras de calabacin. Añadir con el resto de ingredientes cuando esté listo.

Step 5

Lavar berenjena, cortar en tiras y rehogar en la sarten con el aceite sobrante del calabacin. Cuando esté lista, añadir en la otra sarten junto am resto de ingredientes.