Mini serniczek z malinami

PODWIECZOREK K:254.5 / B:25.7 / T:8.6 / WP:16.8 / F:3.8 / WW:1.8

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

1. Składniki ocieplić do temperatury pokojowej.

Step 2

2. Twaróg i skyr dokładnie zblendować na gładko. Dodać do masy proszek budyniowy, zblendować ponownie.

Step 3

3. Jajko ubić z erytrytolem na puszystą, jasną masę (nie polecam robić tego w plastikowej misce, tylko wybrać szklaną/metalową - jaja często gorzej ubijają się w plastiku), przez około 5-7 minut.

Step 4

4. Połączyć masę serową i jajeczną, delikatnie, szpatułą lub łyżką. Przelać masę do niewielkiej (~16x12cm) foremki (lub do dwóch kokilek) wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzchu ułożyć maliny.

Step 5

5. Piec w 180°C przez 20 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 150°C i piec kolejne 25 minut. Ostudzić w uchylonym piekarniku, następnie w temperaturze pokojowej, następnie w lodówce.