Pieczona jagnięcina

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Mięso oczyszczamy z błon, myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Układamy w naczyniu żaroodpornym i smarujemy z każdej strony oliwą. Gałązkę rozmarynu drobno siekamy. Czosnek przeciskamy przez praskę. W misce mieszamy rozmaryn, czosnek, sól, pieprz i dodatkową łyżeczkę oliwy. Tak przygotowaną marynatą smarujemy mięso i odstawiamy je na 30 minut.

Step 2

W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Wkładamy naczynie z mięsem i pieczemy przez 60 minut. Po tym czasie wyjmujemy z piekarnika i przykrywamy folią. Pozostawiamy na 10 minut. Podajemy z dodatkami.