Nutrition balance score
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Ingredients
2 servings
2 portionscurry d'or
2carottes
4pommes de terre
champignons
petits pois
1 tasseriz
400 mLeau
Huile d'olive
Sel
Instructions
Step 1
Rincer le riz plusieurs fois à l'eau. Porter une casserole contenant deux fois le volume de riz à ébullition.
Step 2
Faire cuire le riz dix minutes à feu doux couvert, puis laisser couvert hors du feu dix minutes. Pendant ce temps, couper et laver les légumes. Faire cuire les pommes de terre 3 à 5 minutes à l'eau bouillante.
Step 3
Dans une grande poêle, faire chauffer de l'huile d'olive. Faire revenir les légumes à feu moyen pendant 5 minutes. Ajouter l'eau et couvrir. Laisser cuire 15 à 20 minutes.
Step 4
Une fois cuits, ajouter les doses de curry. Remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène. Servir dans une assiette avec le riz.
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