By Chung's K Food
비린내없이 맛있게 조기구이 굽는 방법
3 steps
Prep:30minCook:10min
비린내없이 바삭하고 맛있게 조기 굽는 비결 제 영상에서 확인해주세요~~
Updated at: Thu, 25 Apr 2024 15:39:03 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
75
High
Glycemic Load
5
Low
Nutrition per serving
Calories222.7 kcal (11%)
Total Fat11.2 g (16%)
Carbs6 g (2%)
Sugars0 g (0%)
Protein23.8 g (48%)
Sodium460 mg (23%)
Fiber0 g (0%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
깨끗이 손질한 조기는 흐르는 물에 한 번 헹궈 물기를 잘 제거해주세요. 조기 앞뒤 그리고 속까지 소금을 뿌려 잘 간이 배이도록 합니다. 약 30분간 소금이 배이도록 둡니다.
Step 2
30분 후, 팬에 식용유 2큰술을 두르고, 조기에 밀가루를 고루 묻혀주세요. 중불에서 약 5분간 천천히 굽습니다. 밑면이 노릇 노릇해지면 한번 뒤집어주세요. 중불에서 약 5분 더 구워주세요.
Step 3
5분 후, 맛있는 조기구이가 완성! 밥과 함께 맛있게 드세요~~
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