소고기 안심 스테이크

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

스테이크용 소고기(안심)는 3~4cm 두께로 300g 준비하세요. 키친타올로 핏물을 닦은 후 올리브유, 허브솔트(또는 스테이크용 시즈닝 믹스)로 밑간하세요. Tip. 스테이크를 고르게 굽기 위해서 고기의 중심 온도가 15도 정도가 좋습니다. (냉장고에서 미리 꺼내 실온에 두세요. )

Step 2

아래 표시된 화구에 후라이팬을 올린 후, [쿡탑에 보내기] 버튼을 누르고 인덕션의 [OK] 버튼을 눌러 예열을 시작하세요. 미디엄으로 구워집니다. * 후라이팬은 코팅면이 있는 22~24cm 사이즈를 사용해주세요. 권장 사이즈 보다 크거나 작을 경우 조리에 영향을 줄 수 있습니다.

Step 3

인덕션에서 첫번째 알림음이 울리면 예열된 팬 위에 스테이크를 올린 후 조리를 시작하세요. 추가 알림음이 울리면 조리물을 뒤집어 시어링해주세요.

Step 4

인덕션에서 알림음이 울리면 쿡센서 끝부분이 스테이크의 중심부에 닿도록 꽂으세요. 조리가 완료되면 자동으로 종료됩니다. 스테이크를 접시에 옮겨 실온에서 5~10분간 레스팅해주세요. Tip. 익힘 정도는 미디엄 수준이나 기호에 따라 추가 조리하세요.