Colombo de poulet

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Step 1

1 càs de colombo et un peu de jus de citron

Step 2

Hacher 1 oignon, 2 piments végétarien, 1 càs de persil, 1 càs de cives

Step 3

Faire griller 1 càs de graine à roussir dans l'huile (jusqu'à ce qu'elles éclatent)

Step 4

Réserver les graines à roussir (laisser l'huile dans la poele) et faire dorer le poulet

Step 5

Rajouter le mélange aromatique et faire dorer 2,3 minutes

Step 6

Préparer le bouillon de poulet et y ajouter 2 càc de pâte à massalé

Step 7

Ajouter dans la cocotte: le bouillon, les graines à roussir et les légumes

Step 8

Cuire à couvert 35 min

Step 9

Écraser les courgettes et un peu les pommes de terre, ajouter 1 gousse d'ail, un peu de jus de citron et cuire sans couvercle 10 min supplémentaire