
By Karine Mum
Wings de chou fleur au four (sans gluten) 🥬
Wings de chou fleur au four (sans gluten) 🥬
J’ai pas de mot pour les décrire tellement c’est dingue ! Validé par toute la famille ! J’ai utilisé une sauce barbecue sans sucre raffiné, à base de légumes.
1 chou fleur
180g de lait végétal
125g de farine de riz (ou blé)
1 cac d’ail en poudre
1 cac de paprika fumé
1/2 cac de sel
60g de chapelure (biscotte sans gluten écrasées) avec des cornflakes non sucrés c’est délicieux !
100g de sauce barbecue
Laver et détailler en fleurette le chou fleur. Le faire blanchir 7 minutes dans l’eau bouillante.
Dans un saladier mélanger le lait, la farine et les épices. Dans un autre saladier, verser la chapelure. À plaise de 2 fourchettes, recouvrir une fleurette de chou fleur du mélange lait et farine puis rouler le dans la chapelure. Déposer le sur une feuille de papier sulfurisée. Répétez l’opération.
Verser un petit peu d’huile d’olive sur les wings de chou fleur puis enfournez dans un four préchauffé à 210• pendant 25 minutes.
Sortir la plage, badigeonnez les un par un de sauce barbecue au pinceau, puis re-enfournez 7 minutes. Régalez vouuuus
Updated at: Sat, 25 May 2024 08:24:00 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
70
High
Nutrition per recipe
Calories1092.2 kcal (55%)
Total Fat8.5 g (12%)
Carbs229.7 g (88%)
Sugars53.2 g (59%)
Protein23.6 g (47%)
Sodium2866.8 mg (143%)
Fiber13.1 g (47%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
Laver et détailler en fleurette le chou fleur. Le faire blanchir 7 minutes dans l’eau bouillante.
Step 2
Dans un saladier mélanger le lait, la farine et les épices. Dans un autre saladier, verser la chapelure. À plaise de 2 fourchettes, recouvrir une fleurette de chou fleur du mélange lait et farine puis rouler le dans la chapelure. Déposer le sur une feuille de papier sulfurisée. Répétez l’opération.
Step 3
Verser un petit peu d’huile d’olive sur les wings de chou fleur puis enfournez dans un four préchauffé à 210• pendant 25 minutes.
Step 4
Sortir la plage, badigeonnez les un par un de sauce barbecue au pinceau, puis re-enfournez 7 minutes. Régalez vouuuus
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