Samsung Food
Log in
Use App
Log in
By laetibodo

Pâtes aux légumes d'été

10 steps
Prep:10minCook:20min
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 18:55:51 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
46
Low
Glycemic Load
35
High

Nutrition per serving

Calories380.5 kcal (19%)
Total Fat2.1 g (3%)
Carbs77.9 g (30%)
Sugars14.6 g (16%)
Protein14.6 g (29%)
Sodium568.5 mg (28%)
Fiber9.5 g (34%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Pelez et coupez l’oignon en lamelles.
Step 2
Lavez soigneusement les deux poivrons et coupez-les en fines lanières.
Step 3
Lavez soigneusement et épluchez la courgette, avant de la couper en fines lamelles ou en petits cubes, selon votre convenance.
Step 4
Faites de même avec les carottes.
Step 5
Pelez les champignons et coupez- les en fines lamelles.
Step 6
Dans une casserole, faites bouillir de l’eau et plongez la tomate une minute, en ayant fait au préalable une incision en croix à sa base. Ensuite, passez-la sous l’eau froide avant de l’éplucher, de l’épépiner et de la couper en quartiers.
Step 7
Dans la même eau, plongez les rondelles de carotte et faites-les cuire 2 minutes Puis réservez.
Step 8
Dans la casserole, faites cuire les pâtes en suivant les indications mentionnées sur le paquet.
Step 9
Pendant ce temps, dans une poêle chaude, versez un filet d’huile d’olive et faites revenir l’oignon et les poivrons, puis ajoutez la tomate, les dés de carotte, les cubes ou lamelles de courgette et les champignons. Ajoutez-y la sauce tomate.
Step 10
Rectifiez l’assaisonnement si besoin avant de verser la préparation sur les pâtes cuites. Mélangez. C’est prêt !

Notes

0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!