
By Karine Mum
Tarte rustique aux oignons confits et courgettes, facile et rapi
Tarte rustique aux oignons confits et courgettes, facile et rapide
Vous aimez les tartes rustiques ?
Je vous explique tout et promis l'explication est longue mais c'est tout simple à réaliser
👉Pâte à tarte
🌱175g Farine de blé + 50 g de farine de sarrasin
🌱75 ml Huile d'olive + 60 à 65 ml d’eau
🌱sel et aromates
🌸Mélanger les farines et ajouter l’huile, eau et sel. Former une boule.
👉Confit d’oignons
🌱2 oignons jaunes
🌱3 cs d’huile de sésame toastées (ou olive)
🌱1 belle cs sauce soja
🌱1 belle cs de sirop d’agave
🌱Sel
🌸Couper vos oignons en lamelles et revenir à poêle avec l’huile de sésame jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
🌸Ajouter la sauce soja et mélanger puis le sirop d’agave et continuer la cuisson. Si besoin ajouter un peu d’eau pour terminer la cuisson, saler à votre convenance
👉Confection de la tarte
🌸Etaler la pâte sur un papier cuisson, ajouter 2 cs de moutarde puis 1 CS de poudre d’amande (ou graines de tournesol mixées), ajouter les oignons cuits
🌸Ajouter des rondelles de courgettes (1 à 2 selon la taille ) coupées en fines lamelles, badigeonner d’huile de sésame toastée (ou olive ) ajouter sel et aromates,
🌸Refermer la pâte sur les bords et disposer au four 20min a 180 degrés.
Vegan rustic tart
Updated at: Wed, 29 May 2024 16:42:50 GMT
Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Ingredients
0 servings

175gFarine de blé

50gfarine de sarrasin

75mlHuile d olive

60mleau

2oignons jaunes
3 cshuile de sésame toastées
ou olive

1 cssauce soja
belle
1 cssirop d’agave
belle
🌱Sel
Instructions
Step 1
🌸Mélanger les farines et ajouter l’huile, eau et sel. Former une boule.
Step 2
🌸Couper vos oignons en lamelles et revenir à poêle avec l’huile de sésame jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Step 3
🌸Ajouter la sauce soja et mélanger puis le sirop d’agave et continuer la cuisson. Si besoin ajouter un peu d’eau pour terminer la cuisson, saler à votre convenance
Step 4
🌸Etaler la pâte sur un papier cuisson, ajouter 2 cs de moutarde puis 1 CS de poudre d’amande (ou graines de tournesol mixées), ajouter les oignons cuits
Step 5
🌸Refermer la pâte sur les bords et disposer au four 20min a 180 degrés.
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