Galette de pomme de terre garnie

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Step 1

Eplucher et râper les pommes de terre.

Step 2

Dans un saladier mélanger les pommes de terre râpées, les œufs, le paprika fumé, le basilic, du sel et du poivre.

Step 3

Dans une poêle légèrement huilée faire cuire le mélange de pommes de terre afin de former une galette. Faire cuire environ 6min de chaque côté à feu moyen.

Step 4

Une fois la galette cuite, la garnir avec le saint Morret, puis les tranches de poulet et enfin la salade.