Mijn fantastische Veggie Maaltijdsalade met Zilvervliesrijst. 🥬🥦🥒🧅🍅

Deze veggie bomb geeft je super powers! Haha tenminste zo voel ik me altijd als ik dit eet 🤭 Perfect als je op de lijn let, maar zo ook gewoon ontzettend lekker! Op een hete zomerdag is dit een ideaal gerecht maar je kan er ook een lekker stukje vlees of vis bij eten als je toch net even wat extra's wilt.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Kook de Zilvervliesrijst voor zoals staat aangegeven op de verpakking en laat deze volledig afkoelen.

Step 2

Kook ook de broccoli even voor en zorg dat het nog een beetje een bite blijft houden. (Je wilt geen doorgekookte broccoli) Laat dit ook goed afkoelen.

Step 3

Snijd dan je uitje, tomaat & komkommer in fijne blokjes. En chop de peterselie fijn.

Step 4

Rooster de pijnboompitten en laat ook afkoelen.

Step 5

Als alle elementen klaar zijn voeg ze dan samen in een saladeschaal en roer even goed door elkaar. Voeg dan pompoenpit olie en zout naar eigen smaak toe. Roer goed door en geniet van je super gezonde Maaltijdsalade! XoXo FoodVibes!