Молочный коктейль “Вкусно и точка”: рецепт в домашних условиях

Коктейли из кафе "Вкусно и точка" буквально завирусились в интернете. На них пишут отзывы, ищут рецепты, чтобы приготовить такие же дома. Но там все просто. Все коктейли готовятся из специальной сухой молочной смеси и сиропа с определенным вкусом. Всё:) Кажется, что в домашних условиях их не повторить. Но так только кажется.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Подготовить все ингредиенты для молочного коктейля как во "Вкусно и точка".

Step 2

Я буду готовить клубничный молочный коктейль.

Step 3

По своей сути, коктейль из "Вкусно и точка" состоит из двух основных составляющих - это сухая молочная смесь и сироп.

Step 4

В клубничном - это клубничный сироп, в ванильном - ванильный

Step 5

соответственно, в шоколадном коктейле используется шоколадный сироп. Основа коктейля - одна и та же, меняется лишь наполнитель вкуса.

Step 6

Для клубничного варианта молочного коктейля я взяла сироп от клубничного варенья.

Step 7

Домашний, натуральный и очень приближенный по вкусу к оригиналу вариант.

Step 8

Если вы хотите приготовить ванильный вариант молочного коктейля, то ванильный сироп можно приготовить самостоятельно или купить готовый для кофе.

Step 9

В чашу блендера выложить мороженое.

Step 10

Добавить сгущённое молоко и холодное обычное молоко. Жирность молока не имеет существенного значения.

Step 11

Я использовала молоко с жирностью 3,2%. Главное, чтобы оно было из холодильника.

Step 12

Сгущённое молоко используется в рецепте не только в качестве подсластителя. Оно придаёт коктейлю лёгкую вязкость и густоту.

Step 13

Мороженое для молочного коктейля нужно классическое, ванильное или пломбир. Без лишних добавлений и вкусов.

Step 14

Конечно, если вы хотите изменить вкус коктейля, то можно взять шоколадное мороженое или любое другое. Будет очень вкусный, но другой коктейль.

Step 15

Взбить молоко с мороженым и сгущёнкой в блендере. Буквально несколько секунд.

Step 16

Все составляющие должны лишь объединиться. Молочная масса при этом останется густой.

Step 17

Выложить молочную массу с мороженым в стакан. Добавить сверху сироп со сливками. Он будет сам опускаться вниз по коктейлю.

Step 18

Молочный коктейль можно оставить в таком виде или перемешать ложкой молочную составляющую со сливками и сиропом.

Step 19

Подавать молочный коктейль сразу.

Step 20

Домашние и натуральные ингредиенты начинают таять гораздо быстрее, чем сухая смесь, используемая в кафе "Вкусно и точка".

Step 21

Если вы хотите получить не только похожий вкус, но и консистенцию, то коктейль не должен оставаться при комнатной температуре.

Step 22

Смешать в отдельной ёмкости сливки и клубничный сироп из варенья.

Step 23

Сливки для рецепта я использовала 10%, но можно взять и большей жирности.

Step 24

Это сделает вкус молочного коктейля ещё более нежным.

Step 25

вам потребуется сахар и вода в пропорциях 2:1 соответственно.

Step 26

Смешать воду с сахаром,

Step 27

добавить ванильный экстракт или пасту.

Step 28

Поставить сироп на огонь.

Step 29

После закипания варить сироп в течение 3-4 минут.

Step 30

Далее полностью остудить сироп и использовать по рецепту вместо клубничного.

Step 31

молоко и сахар в пропорциях 2:1 соответственно.

Step 32

В тёплое молоко добавить немного какао и сахар.

Step 33

Поставить на огонь. Как только молоко закипит, готовить сироп при периодическом помешивании на небольшом огне в течение 1,5-2 минут.

Step 34

Готовый сироп снять с огня, полностью остудить и далее использовать по рецепту вместо клубничного сиропа.

↑Support creators by visiting their site 😊