By Диана Арзамазова
АПЕЛЬСИНОВЫЙ МЕДОВИК
14 steps
Prep:20minCook:3h
видео по ссылке
Updated at: Sun, 15 Sep 2024 11:01:44 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
69
Moderate
Glycemic Load
67
High
Nutrition per serving
Calories763.3 kcal (38%)
Total Fat38.6 g (55%)
Carbs97.9 g (38%)
Sugars60 g (67%)
Protein8.8 g (18%)
Sodium127.6 mg (6%)
Fiber1.6 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
10 servings
Тесто:
230 грсахар
3 ст лмёд
2 штяйцо
с-0
120 грмасло сливочное
450 грмука
30 гр на стол
1 ч лсода
1 штапельсин цедра
Конфитюр:
Заварной крем:
Instructions
Тесто:
Step 1
В кастрюлю либо в ковш с толстым дном отправляем все ингредиенты, кроме муки и соды,
Step 2
помешиваем на медленном огне до растворения сахара, добавляем соду, помешивание
Step 3
и ждем пока масса станет на 2 тона карамельного цвета.
Step 4
Далее даём немного остыть и добавляем муку, замешиваем мягкое тесто, делим его на 7 частей,
Step 5
накрываем пленкой и даем полностью остыть. Выпекаем наши коржи при 170 гр. 5-7 минут до золотой корочки.
Конфитюр:
Step 6
Апельсин, сахар, воду, крахмал
Step 7
Все перемешиваем ставим на огонь помешивание до загустения !
Заварной крем:
Step 8
Смешиваем все ингредиенты и ставим на маленький огонь, помешиваем до загустения и даём полностью остыть!
Step 9
Далее взбиваем сливочное масла со сгущенкой до пышной массы
Step 10
и по одной ложке добавляем заварной крем в конце вводим конфитюр !(Все продукты комнатной температуры)
Step 11
Этого крема хватит чтоб смазать тортик и посыпать крошкой.
Step 12
Но я сделала отдельно для декора
Step 13
Взбила 200 мл жирных сливок + 100 гр сгущенки!
Step 14
Даем тортику постоять всю ночь⠀
View on vk.com
↑Support creators by visiting their site 😊
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
