Запеченный язык с розмарином и чесноком

Язык — настоящий деликатес! Мы привыкли его варить в большинстве случаев. Но запеченный язык — не менее вкусное и полезное блюдо, особенно когда приготовлено с оливковым маслом и чесноком.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Языки хорошо вымойте, лучше всего использовать щетку.

Step 2

Замочите язык в холодной воде часов на 6. Можно добавить в воду ложку лимонного сока

Step 3

Удалите шкурку у языка. Вам понадобится очень острый нож.

Step 4

В жаропрочную форму выложите языки. Масло смешайте с измельченным чесноком. Полейте этой смесью языки.

Step 5

Выложите сверху веточку розмарина. Накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180°C духовке 2 часа.

Step 6

В самом конце посолите.

Step 7

Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

↑Support creators by visiting their site 😊