Riz cantonais au saumon

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Faire cuire le riz suivant les instructions du paquet

Step 2

Faire cuire le saumon dans un peu d'huile de sésame, puis émietter le et réserver en gardant la matière grasse.

Step 3

Faire revenir l'oignon émincé dans la matière grasse restante, puis ajouter au bout de 3 minutes les carottes et céleri branche coupés en petits dés, faire dorer 5 minutes

Step 4

Ajouter alors la sauce soja et le jus de citron, puis le riz déjà cuit, mélanger bien

Step 5

Battre les oeufs dans un bol, et versez les sur le riz en mélangeant sans cesse, les oeufs vont cuire autour du riz et le rendre bien moelleux

Step 6

Ajouter enfin petits pois, éventuellement herbe aromatique ciselée (persil plat ou coriandre)

Step 7

Remettre le saumon et mélanger