Poké bowl riz, saumon et edamames

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Cuire le riz blanc si ce n’est pas déjà fait. Laisser tiédir.

Step 2

Cuire les edamames 5 min dans l’eau bouillante, puis égoutter.

Step 3

Peler la carotte, la couper en fines lamelles ou en tagliatelles à l’économe. Faire revenir à feu doux avec 1 c. à café d’huile de sésame pendant 5 à 7 min pour qu’elles soient fondantes.

Step 4

Couper le concombre en petits bâtonnets ou demi-rondelles.

Step 5

Cuire le saumon à la poêle (antiadhésive) 3-4 min par face ou jusqu’à cuisson à cœur ou cuisson à l'Airfryer. Saler légèrement.

Step 6

Mélanger dans un bol : sauce soja (tamari), gingembre râpé, jus de citron vert. Badigeonner le saumon en fin de cuisson avec cette sauce.

Step 7

Dans un bol : déposer le riz, ajouter les edamames, les carottes sautées, le concombre, et le saumon coupé en gros morceaux.

Step 8

Parsemer de graines de sésame et de ciboulette ciselée (facultatif).