Poké bowl saumon sauce cacahuète (allégée)

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Enlever la peau du saumon en passant une lame de couteau entre la chair et la peau. Dépose le pavé de saumon dans un plat et verser tous les ingrédients de la marinade. Laisser mariner.

Step 2

Décongeler les édamamés si besoin.

Step 3

Faire cuire le riz comme indiquer sur le paquet.

Step 4

Couper la mangue en morceaux.

Step 5

Faire cuire le saumon dans une poêle chaude légèrement huilée pendant environ une minute de chaque côté. Possibilité de cuisson à l'Airfryer.

Step 6

Battre l'œuf dans un bol et le faire le cuire dans une poêle (possibilité d'utiliser la même que celle du saumon) comme une crêpe. Une fois cuite, rouler la crêpe d'œuf sur elle même, et la couper finement pour former des tagliatelles.

Step 7

Dans un bol, disposez le riz ajouter un peu de sauce soja. Puis ajouter le saumon coupé en tranches, les tagliatelles d'œuf, les edamames, le chou rouge, les dés de mangue, et la cébette. Recouvrir avec un filet de jus citron et des graines de sésame si vous le souhaitez.