Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
74
High
Glycemic Load
86
High
Nutrition per serving
Calories722.4 kcal (36%)
Total Fat15.6 g (22%)
Carbs116.4 g (45%)
Sugars0.6 g (1%)
Protein25.8 g (52%)
Sodium964.8 mg (48%)
Fiber4.6 g (16%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Für den Teig:
Für die Füllung:
Instructions
Step 1
Die Zutaten für den Teig miteinander verkneten und 15min ruhen lassen
Step 2
Den Teig zu einer dickeren Wurst rollen und anschließend in Stücke schneiden (ca. 70g jedes Stück)
Step 3
Anschließend jedes Teigröllchen sehr glatt ausrollen
Step 4
Den ausgerollten Teig mit Öl bepinseln und die rechte Seite bis zur Teigmitte überklappen
Step 5
Den Schinken und die Mozzarella draufgeben (auf die gefaltene Teigseite) und die linke Seite darüberfalten. Auch diese mit Öl bepinseln und mit der unteren und oberen Teigseite schließen
Step 6
Die Focaccine bei mittlerer Temperatur anbraten lassen bis sie knusprig werden (ca. 6min pro Seite)
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