Kruidige Linzensoep

Updated at: Sun, 14 Jul 2024 09:45:40 GMT

Step 1

Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in wat olijfolie. Voeg de tomatenpuree toe en verhit het kort. Voeg de komijn, het paprikapoeder en de chiliflakes toe en bak deze kort mee. Voeg nu de warme bouillon toe en meng het geheel door elkaar. Was de linzen en voeg deze bij de bouillon. Was de bleekselderij en snijd in stukjes. Schil de winterwortel en snijd in plakjes. Voeg de groente bij de soep. Laat de soep in ongeveer 25 tot 30 minuten op een zacht vuur gaarkoken. De soep is klaar als de linzen zacht zijn. Breng de soep op smaak met wat peper en zout.

1 liked

0 disliked