SHREDDED TOFU-TACOS 🌮

SHREDDED TOFU-TACOS 🌮 VEGANUAR NR. 10 🌱 Wie schmeckt Tofu gut?! Hier ist meine einfachste, dennoch super leckere Antwort…😉

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Step 1

Tofu abtupfen und mit einer Reibe klein reiben.

Step 2

Tofu mit Sojasauce, Öl und Gewürzen vermengen und auf einem Backblech verteilen und bei 350F/175C für 30 Minuten backen (ab und zu umrühren).

Step 3

Für die Sauce Zutaten einrühren und kurz zum Köcheln bringen. Dann die Hitze reduzieren und den gebackenen Tofu unterrühren.

Step 4

Für die Salsa Verde alle Zutaten in einen Behälter geben. Mixen bis eine cremige Sauce entsteht.

Step 5

Tomaten in Würfel schneiden und Zwiebel hacken. Etwas Olivenöl hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Step 6

Den Tofu in Tortillas mit frischem Tomatensalsa und der Salsa Verde servieren. Optional: veganer Joghurt

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