Funchosa

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Fleisch in dünne Streifen schneiden und in etwas Öl anbraten.

Step 2

Karotten auf der groben Reibe reiben und ebenfalls anbraten.

Step 3

Zwiebeln in Streifen schneiden und anbraten.

Step 4

Tomaten in Streifen schneiden und kurz anbraten.

Step 5

Paprika in Streifen schneiden und ebenfalls anbraten.

Step 6

Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen und etwa fünf Minuten ziehen lassen.

Step 7

Danach die Glasnudeln nochmals kurz erhitzen — etwa eine Minute, aber nicht richtig kochen.

Step 8

Das Wasser abgießen, die Glasnudeln mit kaltem Wasser abspülen und mit einer Schere etwas kleiner schneiden.

Step 9

Die Glasnudeln mit allen übrigen Zutaten vermischen.

Step 10

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Step 11

✨ Optional kann man noch Sojasauce, frischen Koriander oder etwas Chili hinzufügen.