Salade épinards, fêta, fraises et poulet

Great

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Step 1

- Lavez les épinards, la menthe et les fraises.

Step 2

- Dans une poêle bien chaude, faites torréfier les pignons une minute jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réservez.

Step 3

- Découpez le poulet en dés et faites-le revenir dans la poêle à feu vif pendant 5 à 6 minutes en remuant régulièrement. Salez, poivrez. Les dés de poulet doivent être bien dorés.

Step 4

- Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde et une cuillère à soupe d'eau.

Step 5

- Lavez les épinards, la menthe et les fraises.

Step 6

- Dressez dans une assiette les épinards, les fraises coupées en deux, le poulet, les pignons, les feuilles de menthe. Émiettez la feta par-dessus.

Step 7

- Ajoutez la vinaigrette et servez.