Шоколадная глазурь зеркальная
Leave a note
By Диана Арзамазова
Шоколадная глазурь зеркальная
3 steps
Prep:10minCook:10min
Updated at: Sat, 14 Sep 2024 08:24:58 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
59
Moderate
Glycemic Load
184
High
Nutrition per serving
Calories1675.8 kcal (84%)
Total Fat59.5 g (85%)
Carbs312.7 g (120%)
Sugars255.7 g (284%)
Protein34.2 g (68%)
Sodium101.9 mg (5%)
Fiber29.8 g (106%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Воду и сахар нагреть до растворения сахара. Помешивая, всыпать какао-порошок, влить сливки.
Step 2
Довести до кипения, помешивая венчиком. Процедить через сито. Охладить до 5-60С, добавить разбухший желатин.
Step 3
Рабочая температура 27-28С.
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
