By Диана Арзамазова
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ ДЛЯ РУЛЕТА
8 steps
Prep:10minCook:1h
Updated at: Sat, 14 Sep 2024 19:39:17 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
66
Moderate
Glycemic Load
130
High
Nutrition per serving
Calories1077.1 kcal (54%)
Total Fat21.5 g (31%)
Carbs195.4 g (75%)
Sugars103 g (114%)
Protein35.4 g (71%)
Sodium761.2 mg (38%)
Fiber8.3 g (30%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
30×40 см
Instructions
Step 1
Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли в очень плотную, пышную массу.
Step 2
В 2 приёма просеиваем сухие продукты (муку, крахмал, какао, разрыхлитель), осторожно вмешиваем лопаткой.
Step 3
Вливаем горячее молоко, перемешиваем. Противень размером 30 на 40 см застилаем бумагой для выпечки,
Step 4
выкладываем тесто и распределяем равномерным слоем. Выпекаем 12-15 мин при 180°С до сухой зубочистки.
Step 5
Горячий бисквит переворачиваем на чистый лист бумаги для выпечки,
Step 6
снимаем нижний слой бумаги и сворачиваем в рулет, в таком виде даём бисквиту полностью остыть.
Step 7
Осторожно разворачиваем и промазываем кремом/джемом/ганашем.
Step 8
Готовый рулет убираем на пару часов в холодильник.
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
