Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
49
Low
Glycemic Load
8
Low
Nutrition per serving
Calories194.5 kcal (10%)
Total Fat11.6 g (17%)
Carbs16.4 g (6%)
Sugars4.2 g (5%)
Protein9 g (18%)
Sodium92.9 mg (5%)
Fiber2.7 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Dans une sauteuse, faire revenir l‘oignon, puis ajouter la patate douce coupée en dés, le tempeh en morceaux et un peu de gingembre.
Step 2
Laisser cuire 15 minutes jusqu’à ce que la patate douce soit cuite
Step 3
Dans un bol, diluer le beurre de cacahouète dans le lait de coco et ajouter la moutarde.
Step 4
Verser cette sauce sur la poêlée et parsemer de coriandre ciselée
Notes
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