Croquettes aux petits pois, à la feta et au zaatar (recette d’Ottolenghi)

Name: Croquettes aux petits pois, à la feta et au zaatar (recette d’Ottolenghi)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: European, Mediterranean, Middle Eastern, Greek
Ingredients: 500 g de petits pois surgelés décongelés; 120 g de ricotta; 3 œufs; 1 citron bio; 3 cuillères à soupe de zaatar; 100 g de farine; 1,5 cuillères à café de levure chimique; 20 g de menthe ciselée (fraiche ou surgelée); 200 g de feta; Huile d’olive pour la cuisson; Sel; Poivre