By Диана Арзамазова
Банановое конфи
5 steps
Prep:10minCook:20min
Выверенные рецептуры от топ кондитера мира. от Франка Хааснута
Updated at: Sun, 22 Sep 2024 15:45:29 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
54
Low
Glycemic Load
44
High
Nutrition per serving
Calories329.2 kcal (16%)
Total Fat0.8 g (1%)
Carbs80.5 g (31%)
Sugars55.6 g (62%)
Protein2.4 g (5%)
Sodium12.9 mg (1%)
Fiber5.7 g (20%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Пробить бананы в блендере с аскорбиновой кислотой и лимонным соком.
Step 2
Смешать сахар с пектином, тщательно перемешать с небольшим количеством бананового пюре.
Step 3
Остальную часть пюре нагреть до 60С и добавить пектиновую часть.
Step 4
Постоянно мешая, довести до кипения и готовить в течение 1 минуты.
Step 5
Добавить ром и вылить в кольцо 12 см, заморозить.
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
